Lassen Sie sich entführen in die Welt der Kräuter auf eine ganz besondere Art. In der Mythologie wird uns die Namensgebung verraten. Wieso Lamiacae oder Wolfs-Eisenhut? Weshalb wurde der Frauenmantel botanisch Alchemilla benannt und die Schafgarbe Achillea?  Welche Geschichten ranken sich um die Namensgebung, die auch fast immer etwas mit dem Aussehen oder der Heilkraft … Mythen und Legenden aus dem Reich der Kräuter – Eine märchenhafte Kräuterführung im Botanikum der Remise in Gatow für Klein und Groß weiterlesen →

Wir lernen besondere Geschmacksrichtungen der Pflanzen kennen und gehen auch auf einige der vielen Inhaltsstoffe und ihre Wirkungen ein. Wie setze ich Essig, Öle und Tinkturen an. Was muss ich dabei beachten und welche Pflanzen kann ich dafür hervorragend nutzen. Auf einem Rundgang durch den Garten des Schul-Umwelt-Zentrums lernen wir verschiedene Kräuter kennen. Es wird … Workshop: Wildkräuter im Sommer verarbeiten in Essig, Öl und Tinkturen weiterlesen →

Das Spektefeld, der Grünstreifen der sich durch Spandau zieht, ist wundervoll mit seiner Vielfalt an Wildpflanzen mit ihren reifen Früchten zu dieser Jahreszeit. Wie kann ich Schlehen verarbeiten, was macht die Hagebutte so schmackhaft und wie erkenne ich den Samen vom Beifuß für den Gänsebraten. Viele Tipps rund um das Erkennen, die Verarbeitung und auch … Kräuterführung im Spektefeld weiterlesen →