am 15. Juli, Dienstag, von 18.00 – 20.00 Uhr , 20,00 Euro /Person Treffpunkt hinter dem U-Bahnhof Ruhleben Murellenweg Ecke Brombeerweg   Eine Kräuterführung mit Wildkräuter-Snacks. Im Sommer findet man in der Nähe der Murellenschlucht viele unserer Wildkräuter wie Labkraut oder Knoblauchrauke aber auch Früchte und Blätter zur Verarbeitung in der Wildkräuterküche. Kommen Sie mit, … Kulinarische Wildkräuterführung unter dem Motto „walk and taste“ rund um den U-Bahnhof Ruhleben weiterlesen →

Treffpunkt ist der Eingang zum Park an der Mohrunger Alle Ecke Heerstraße Eine Kräuterführung mit Wildkräuter-Snacks. Im Sommer findet man hier im Park eine große Anzahl an Bäumen und Wildpflanzen zur Verarbeitung in der Wildkräuterküche. Kommen Sie mit, sehen Sie selbst und probieren Sie. Viele dieser Pflanzen wurden verarbeitet in kleine Köstlichkeiten zum sofortigen Probieren. Kostproben … Kulinarische Wildkräuterführung unter dem Motto „walk and taste“ im Georg-Kolbe-Hain an der Heerstraße weiterlesen →

    Eine Kräuterführung mit Wildkräuter-Snacks. Zu allen Jahreszeiten findet man in den Rieselfeldern viele unserer Wildfrüchte und verschiedenste Pflanzen wie Schafgarbe, Löwenzahn, Knoblauchrauke, Vogelmiere und verschiedene Blüten zur Verarbeitung in der Wildkräuterküche. Auch viele heimische Giftpflanzen wachsen hier zwischen Obstbäumen und Wildhecken. Kommen Sie mit, sehen Sie selbst und probieren Sie. Viele dieser Pflanzen … Kulinarische Wildkräuterführung „walk and taste“ in den Spandauer Rieselfeldern August weiterlesen →

Kennen Sie die Geschichte der Quitte, die Heilkraft und ihr kulinarischer Nutzen?Wussten Sie, dass alle Teile der Quitte verarbeitet werden können? In diesem Workshop wird verköstigt und selber hergestellt. Wie schmeckt zum Beispiel Quittensenf, wofür nehme ich eine Quittensalbe oder wie stelle ich ein Quittenoxymel her? Sie werden erstaunt sein, was man aus dieser Frucht … Workshop: Quitte – schmackhaft und gesund weiterlesen →

Samstag, 08.11.202511:00 – 12:30 Uhr17,- € pro PersonGartenarbeitsschule (Schul-Umwelt-Zentrum), Borkzeile 34, 13589 Berlin Was benötigt man, um Bienenwachstücher herzustellen – und wie stellt man sie her? Zur Einführung gibt es zunächst einige Informationen zum Bienenwachs: Wo finde ich natürliches Wachs und wie kommt es zum Verbraucher? Wo begegnet uns Bienenwachs im Alltag und wofür wird … Bienenwachstücher selber herstellen – eine Alternative zur Frischhaltefolie und ein ideales Geschenk weiterlesen →

Die Kursgebühr beträgt inklusive Material und Rezepte 35,00 Euro pro Person zuzüglich einmalig pro Gruppe 30,00 Euro Vorbereitungszeit, An- und Abfahrt. Aus der Natur frisch auf den Tisch – saisonal und regional. Erfahren Sie, wie vielseitig das Verarbeiten unserer Wildkräuter im Frühling, im Sommer oder im Herbst sein kann. Das frisch Gesammelte wird direkt verarbeitet … Workshop Wildkräuterküche mit freier Terminwahl für Gruppen von 5-10 Personen. weiterlesen →

Was benötigt man um Bienenwachstücher herzustellen und wie stellt man sie her? Zur Einführung gibt es zuallererst einige Informationen zum Bienenwachs. Wo finde ich natürliches Wachs und wie kommt es zum Verbraucher. Wo finden wir Bienenwachs in unserem Alltag und wofür wird es zum Beispiel in der Industrie genutzt. Welche Alternativen gibt es. Dies und … Workshop Bienenwachstücher mit freier Terminwahl für Gruppen von 5–10 Personen. weiterlesen →

Senf kann mild, mittelscharf, scharf aber auch süß sein. Körnig oder fein schmeckt er zu vielen Gerichten beim Grillen, im Salat oder einfach nur auf dem Brot. Aus welcher Pflanze kann ich Senf gewinnen und was muss ich bei der Verarbeitung beachten. Wie gesund ist Senf eigentlich? Diese Fragen klären wir am Anfang, dann wird … Workshop Senf mit freier Terminwahl für Gruppen von 5-10 Personen. weiterlesen →

17. Januar 202611:00 Uhr – 13:00 UhrKosten pro Person: 20,00 EuroGartenarbeitsschule (Schul-Umwelt-Zentrum), Borkzeile 34, 13589 Berlin Senf kann mild, mittelscharf, scharf – aber auch süß sein.Körnig oder fein schmeckt er zu vielen Gerichten: beim Grillen, im Salat oder einfach nur auf dem Brot. Aus welcher Pflanze kann ich Senf gewinnen, und was muss ich bei … Workshop: Senf – gesund und vielfältig – Eine praktische Einführung in die Senfherstellung weiterlesen →